Karamelcheesecake med crisp Ca. 10 personer / Ø23   Indeholder reklame for Tørsleffs.   Kiksebund   150 g Digestive kiks 100 g Bastonge kiks 100 g smør   Placér en justerbar kagering (Ø23) på et fad og kom kageplast rundt langs kanten. Kør Digestive og Bastonge til ’kiksemel’ i en foodprocessor. Smelt smørret og kom det op i foodprocessoren, kør til smør og ’kiksemel’ er mixet godt sammen. Fordel nu kiksemassen i den justerbare kagering og tryk den godt sammen, vær specielt opmærksom på en fin og tæt afslutning langs kanten. Bunden stilles på køl i minimum en ½ time.   Karamelostecreme 4½ blade husblas 300 g Philadelphia 150 g græsk yoghurt (10%) 150 g flormelis 225 g Dulce De...

  Hvid chokolademoussekage med mangoindlæg Ca. 10 personer / Ø23 Indeholder reklame for Tørsleffs og Kagefantasien.   Mangoindlæg 2,5 blade husblas 300 g mango (dem på frost kan fint anvendes) 2 citroner (ca. ¾ dl saft)   Læg husblas i blød i koldt vand. Kom citronsaft og mangostykker i en gryde og kog til mangostykkerne er møre. Blend mangokompotten og tilsæt den udblødte husblas, mens kompotten stadig er varm. Hæld i en silikoneform på 21-22 cm og stil på frys min. 3 timer.     Kiksebund 200 g digestive kiks 50 g mandler 1 tsk. Tørsleffs vaniljesukker 100 g smør   Placér en justerbar kagering (Ø23) på et fad og kom kageplast rundt langs kanten. Kør kiks, mandler og vaniljesukker...

‘Kathrine – vil du ikke lave nogle kager til mig og mine 12 efterskole-veninder’?! ❤ Hvem kan sige nej til det?! Tænk at være så heldig, at have en bedstemor at bage til 🌸 Midt i 80’erne og ‘still going strong’💪🏻 Hun er et af mine store idoler og har (sammen med min mormor – iøvrigt på 92 flotte år) haft stor indvirkning på min interesse for det søde køkken! Kagerne blev disse og de faldt i god jord 💗 Mazariner 16 stk. Ø60 mm (90 ml) silikoneform (jeg har brugt disse).   Ingredienser: 200 g sukker 200 g blødt smør 130 g Odense marcipan 3 stuetempererede æg 80 g mandelmel 40 g hvedemel Ca. 100 g hvid chokolade (Callebaut)...

  Pyh venner, det holdt hårdt… Mit projekt ‘sprøjtbar-hindbær-creme’ var noget af en udfordring og jeg var tæt på at smide håndklædet i ringen! Men men men, det lykkedes og de her kager smager virkelig godt! Med stædighed og en god portion hjælp fra mine IG-bagevenner fandt jeg vejen 🙂 Opskriften på marengssmørcremen er inspireret af sejeste Manja (@mama_mana), som hjalp mig godt på vej! Der ligger en lille story-række i højdepunkter på min IG profil, hvis I har brug for dette. Hvis I har yderligere spørgsmål eller kommentarer skriver I endelig. Jeg ved formentlig ikke bedre en Jer, men jeg fik det til at fungere på nedenstående måde! God fornøjelse. Kathrine   Følgende indeholder reklame for Odense Marcipan og...

  Banankage med chokolademousse Ca. 10-12 personer   Følgende indeholder reklame for Tørsleffs.   Bananbund Ingredienser: 3 M/L æg 180 g sukker ½ Tørsleffs Tahiti Polynesien Vaniljestang (kan ersattes af Tørsleffs vaniljepaste/ Tørsleffs vaniljesukker) 125 g kagehvedemel 1 tsk bagepulver 100 g smør 2 meget modne bananer   Fremgangsmåde: Flæk vaniljestangen på langs, skrab kornene ud og mas sammen med lidt af sukkeret. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Sigt kagehvedemel og bagepulver i æggesnapsen og vend det forsigtigt sammen. Smelt smørret, mos bananerne og vend det i dejen. Kom bagepapir i bunden af en springform (Ø23 cm) og smør siderne med smør. Kom dejen i formen og bag kagen ved 175 grader varmluft i ca. 25...