Pyh venner, det holdt hårdt… Mit projekt ‘sprøjtbar-hindbær-creme’ var noget af en udfordring og jeg var tæt på at smide håndklædet i ringen! Men men men, det lykkedes og de her kager smager virkelig godt! Med stædighed og en god portion hjælp fra mine IG-bagevenner fandt jeg vejen 🙂 Opskriften på marengssmørcremen er inspireret af sejeste Manja (@mama_mana), som hjalp mig godt på vej! Der ligger en lille story-række i højdepunkter på min IG profil, hvis I har brug for dette. Hvis I har yderligere spørgsmål eller kommentarer skriver I endelig. Jeg ved formentlig ikke bedre en Jer, men jeg fik det til at fungere på nedenstående måde! God fornøjelse. Kathrine   Følgende indeholder reklame for Odense Marcipan og...

  Banankage med chokolademousse Ca. 10-12 personer   Følgende indeholder reklame for Tørsleffs.   Bananbund Ingredienser: 3 M/L æg 180 g sukker ½ Tørsleffs Tahiti Polynesien Vaniljestang (kan ersattes af Tørsleffs vaniljepaste/ Tørsleffs vaniljesukker) 125 g kagehvedemel 1 tsk bagepulver 100 g smør 2 meget modne bananer   Fremgangsmåde: Flæk vaniljestangen på langs, skrab kornene ud og mas sammen med lidt af sukkeret. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Sigt kagehvedemel og bagepulver i æggesnapsen og vend det forsigtigt sammen. Smelt smørret, mos bananerne og vend det i dejen. Kom bagepapir i bunden af en springform (Ø23 cm) og smør siderne med smør. Kom dejen i formen og bag kagen ved 175 grader varmluft i ca. 25...