Denne uges onsdagskollegakage – hjemmelavede P-tærter med fransk nougat, peanuts og mørk chokolade! Lækkert og slet ikke så svært endda. Prøv dem, de er vanedannende!   P-tærter (20-25 stk med 3 cm udstikker)   Ingredienser 250 gr sukker 130 gr morgentopping fra Jakobsen Honning. 60 gr vand 50 gr glukosesirup 37 gr æggehvide 37 gr sukker 100 gr saltede peanuts 300 gr mørk chokolade (Callebaut 57,7%) 3 gr Mycryo (Callebaut)   Fremgangsmåde Kom sukker, morgentopping, vand og glukosesirup i en gryde og varm massen op til 145 grader. Pisk herefter æggehvide og sukker til en let marengs. Når sukkermassen rammer 145 grader, tages den af varmen og hældes i en tynd stråle i den letpiskede marengs, mens der piskes for...